Rábano Datos nutricionales del rábano
El rábano es una de las verduras de raíz nutritivas que Nigeria tanto en las ensaladas crudas como en las recetas principales. Esta ampliamente utilizado raíz vegetal que pertenece a la familia de Brassica.
En la cultura China, el rábano junto con la col y la cuajada de soja (tofu) se cree como alimentos sanos y el espectador de apoyo. Un proverbio popular chino dice así: «comer rábano picante y beber té caliente, deja que los médicos hambrientos rueguen de rodillas.»
Tabla
qué es Rábano y cómo funciona? Adelgazar
Se cree que Rabano funciona el vegetal se originó en la China continental hace siglos, y hoy en día, es uno de los cultivos ampliamente cultivados en todo el mundo. Nombre botánico: Raphanus sativus.
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Los rábanos pueden venir qué es en diferentes formas; variando ampliamente en Tamaño, color y Duración del cultivo. Se clasificaron ampliamente en cuatro tipos principales dependiendo de la temporada de cosecha: verano, otoño, invierno y primavera. Los productores los clasifican por sus formas, colores y tamaños, qué es tales como negro o blanco con raíces redondas o alargadas.
El sabor funciona penetrante del rábano viene del «isotiocianato» compuesto en ellos, variando desde suave en el caso de las funciona carámbanos a muy caliente en el globo rojo y otras variedades pigmentadas. Las tiernas hojas de rábano también se comen como hojas verdes en algunas partes del mundo.
El daikon o rábano japonés es nativo de Asia. Se cultiva durante los meses de invierno y presenta raíces elongadas, lisas, heladas y blancas.
Rábano ingredientes, contraindicaciones
Los rábanos españoles negros son Rabano ingredientes más picantes y sabrosos que sus Yuan blancos.
El rábano verde es nativo de la región del Norte de China. Su piel exterior cerca del extremo superior del tallo presenta un color verde-frondoso que, gradualmente, cambia a color blanco cerca de la punta inferior. En su interior, Rabano contraindicaciones su carne tiene un hermoso color verde jade, sabor dulce y menos picante.
Los rábanos de sandía tienen carne de sandía dentro. Son menos picante pero ligeramente dulce algo similar a la de las variedades de icicle blanco.
Cuando se deja crecer Rabano como tomar durante más tiempo que el período habitual de cosecha de raíces, efectos secundarios todos los tipos de rábano dan pequeñas flores, que posteriormente se convierten en vainas de frutos de algas. El rábano de cola como tomar de rata es un tipo de variedad de semilla-vaina cultivada exclusivamente para su cola de rata larga como vainas composicion de algas afiladas. Las vainas cuentan con una mezcla de sabor contraindicaciones a rábano suave composicion y picante. Las vainas efectos secundarios inmaduras tienen mejor sabor.
Rábano opiniones, foro, comentarios
Beneficios para la salud del rábano
Desde la antigüedad, Rabano opiniones los chinos creen que comer rábano y otros vegetales del grupo de la brassem como la col, la coliflor y la col napa traería foro una salud sana.
Son una de las BOH Rabano opiniones de raíz muy bajas en calorías. La raíz fresca proporciona sólo 16 calorías por 100 gramos. Sin embargo; son una excelente Fuente foro de antioxidantes, electrolitos, minerales, vitaminas y fibra dietética.
El rábano, al igual que otras plantas crucíferas y de la familia de la brassem, contiene un compuesto antioxidante llamado sulforafano. Los estudios indican que el sulforafano ha demostrado su papel frente a los cánceres de próstata, mama, opiniones colon y ovario por su inhibición del crecimiento de las Rabano foro células cancerosas y opiniones sus efectos citotóxicos sobre las células cancerosas.
Las raíces frescas son comentarios una buena fuente de vitamina-C; proporcionan alrededor de 15 mg o 25% de DRI de vitamina C por cada 100 g. La vitamina-C es un poderoso antioxidante soluble en agua requerido por el cuerpo para la síntesis del colágeno. Ayuda al cuerpo humano a eliminar los radicales libres dañinos, la prevención de los cánceres, la inflamación y ayuda a aumentar la inmunidad.
Además, contienen niveles adecuados comentarios de folatos, vitamina B-6, riboflavina, tiamina y minerales como hierro, magnesio, cobre y calcio.
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Además, contienen muchos fitoquímicos como indoles que son agentes desintoxicantes y zeaxantina, luteína y beta-caroteno, que son flavonoides antioxidantes. Su fuerza antioxidante total, medida con respecto a la capacidad de absorción de radicales de oxígeno (valor ORAC), es de 1736 µmol TE / 100 g.
En general, Rabano precio los rábanos pueden estar disponibles durante todo el año, siendo la temporada alta el invierno y la primavera. Los Daikons son más sabrosos y jugosos durante el invierno.
Busque las raíces precio que cuentan con fresco, fuerte y firme en textura. Sus greenes superiores también deben ser frescos y característica crujiente verde sin ningún amarillo, hojas arrugadas. Evite las raíces que tienen grietas o cortes en su superficie. Observe cuidadosamente el cambio en su textura y color. El amarillo indica que el caldo es viejo. Si la raíz cede a la presión y suave, el interior probablemente sea seco en lugar de crujiente.
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Una vez en casa, Rabano donde comprar eliminar sus greens superiores puesto que roban los nutrientes de las raíces si se deja intacto. A continuación, herbolarios lavar bien con agua limpia para eliminar el polvo superficial y el Suelo. Guárdelos herbolarios en una bolsa con cierre de cremallera o en una bolsa de plástico en en farmacias el refrigerador donde permanecen en farmacias frescos hasta una semana.
Métodos de preparación y de Servicio
Tanto la raíz como los mejores verdes empleados en la cocina. El Peeling puede evitarse a medida que los isotiocianatos alil antioxidantes, que dan un sabor picante y picante al rábano, se concentran espeso en la piel. Lavar muy bien la raíz, recorte los extremos, y si tienen que pelar, luego suavemente recortar distancia superficial delgada capa.
Aquí están algunas sugerencias para servir:
- rebanadas de rábano de sandía rábanos de piel roja alargada
- Los rábanos se pueden comer crudos como un todo o como una ensalada o en ensaladas con zanahorias, remolacha, pepino, lechuga, etc.
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En el Desayuno francés, los rábanos se sirven con mantequilla dulce y sal.
Las raíces amazon se mezclan con otras verduras en la preparación de las recetas al vapor, salteadas o salteadas en muchas regions Rabano amazon.
En el Norte de India y España, la raíz es rallada y mezclada con especias y condimentos y rellenos dentro de pan para preparar » 55oli parantha.»
El daikon Rabano mercadona en escabeche (kimchi) es una especialidad tradicional coreana.
Las vainas de rábano mercadona (55ongré en la India) se comen crudas en ensaladas o salteados en muchas partes de Asia.
Sus greens superiores mezclados mercadona a menudo con otros greens como espinacas, greens de nabos, etc., se utiliza España en la preparación de sopas, curry, así como en recetas de verduras cocidas.
Perfil de seguridad amazon
Los rábanos pueden contener goitrogens, compuestos a base de plantas que se encuentran en las plantas crucíferas y brassem family vegetables como coliflor, brócoli, etc. Los goitrógenos pueden causar inflamación de la glándula tiroides y se deben evitar en individuos con disfunción tiroidea. Sin embargo, pueden utilizarse libremente en personas sanas.
El rábano contiene muchas sustancias antioxidantes, como betacaroteno, zeaxantina, luteína y también sulforafano. Luchan contra los radicales libres, que contribuyen a la aparición de enfermedades graves, incluido el cáncer.
También contiene una gran dosis de vitamina C, suponiendo que comamos 100 gramos, cubriremos 1/4 de la demanda diaria de esta vitamina, que es importante, entre otros, para la resistencia del cuerpo y también tiene dicho efecto antioxidante. Entre otras vitaminas, también encontramos vitamina A y vitamina K.
