¿Qué haría el mundo sin Samoas? Para mí, montañas habría un vacío que me costaría llenar. Las infames galletas de las exploradoras de Samoa son montañas mis favoritas de las variedades que ofrecen. Tengo una gran debilidad por el helado de Samoa en la tienda de comestibles también, y puede o no puede recoger los trozos de galletas de Samoa cuando estoy repartiendo el helado de mi familia y me los como yo mismo. Mantengamos eso en secreto. Ellos probablemente se sienten, mientras que arrancados cuando sólo encuentran una pieza de galleta en su tazón :). Me hacen de otras maneras, aunque, como hacer estos cupcakes para ellos. Puedo compartir estas, supongo. Esta es mi idea de una galleta de Samoa en forma de cupcakes. Esto comienza con un Cupcake de vainilla húmeda que se sumerge en un ganache de chocolate espeso, luego se introduce con un increíblemente delicioso caramelo de crema de caramelo de cobertura que consta de una buena cantidad de salsa de caramelo hecho en casa, a continuación, se rocía con perfectamente tostado coco y, por último, está terminado de con una delicada goteo de la restante ganache de chocolate y salsa de caramelo (palabra a los sabios, no tome la salsa de caramelo fuera demasiado pronto o que se perderá el sabor del caramelo profundo, también tenga cuidado de no quemarlo o se volverá un poco amargo. Empujarlo hasta el límite sin quemarlo).Las magdalenas son una de mis cosas favoritas para hacer y libras. Me encanta que están en porciones individuales, que parecen mucho más fácil de decorar que un pastel entero, se enfrían más estrategia que un pastel completo, y realmente a quién no le gusta un buen cupcake? Si te gustan las galletas de Samoa (si no has probado las galletas de Samoa, sólo piensa en el chocolate, coco tostado y caramelo sobre pan tostado de vainilla) ¡entonces te encantarán estos magdalenas decadentes! ¡Que lo disfrutes!Precaliente el horno a 350 grados. En un tazón para mezclar, mezcle la harina, la maicena, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal durante 30 segundos. En el cuenco de una batidora gobernador, equipada con el implemento de la pala, batir juntos 1/3 taza de mantequilla y 3/4 de azúcar granulada hasta que estén pálidos y esponjosos, de vez en cuando tirando por los lados y el fondo del cuenco. Mezcla en aceite vegetal. Agregue los huevos uno a la vez mezclando hasta que se mezclen después de cada adición y añadiendo en vainilla con el segundo huevo. Bata la leche y el suero de leche en una taza de medición líquida. Trabajando en tres lotes separados y comenzando y terminando con la mezcla de harina, añadir 1/3 de la mezcla de harina seguido de 1/2 de la mezcla de leche y mezclar hasta que se mezclen después de cada adición. Cuchara rebozado en fragmentos de papel taza de panecillo relleno de cada taza casi 2/3 lleno (alrededor de 1/4 rebozado de la taza en cada uno). Hornear en el horno precalentado 16-19 minutos hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio. Retire del horno y deje enfriar en la lata de muffin durante varios minutos y luego transfiera a un soporte de alambre para enfriar completamente.
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