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Publiqué esta receta en abril de 2016 y nunca imaginé que esto se convertiría en una de las recetas más populares en mi blog. ¡Creo que es seguro decir que todos aman las galletas de queso y Oreos tanto como yo! Una razón por la que quería actualizar este post es porque quería respirar un poco de nueva vida en él y también actualizar la receta sólo un poco.

Quería actualizar esta receta para usar nata fuerte en vez de crema batida. Sé que la crema batida no está disponible en todas partes y he tenido varias preguntas acerca de las alternativas. También he crecido para preferir el uso de la crema de latigazos pesado sobre topping batido en mis recetas. Pero, si te encantó la receta original todavía tengo notas en la receta de cómo usar topping azotado.

Aquí hay una foto naveg debajo de la tarta de queso con la crema para batir pesada. El relleno se mantiene igual de bien y se ve tan bien como la otra versión.ne cosa importante, esta recetas hace un poco por lo que tendrá que utilizar una sartén de 9 pulgadas de fuente. Esta sartén de primavera es una que poseo (he utilizado una diferente para las imágenes), pero es ideal para pasteles, pasteles de galletas, postres sin hornear, pasteles de queso al horno, y mucho más. También me encanta esa sartén porque nunca tengo ningún problema con cualquier cosa que se escapa de la parte inferior como se hornea en el horno. A veces a la corteza le gusta pegarse a la cacerola también, así que si tienes un minuto extra te sugiero forrar la cacerola con un poco de papel de pergamino antes de empezar.

La base de esta receta comienza con una corteza de Oreo, que es sólo una simple mezcla de migajas de Oreo y un poco de mantequilla derretida. Lo mezclarás todo en un tazón, lo meterás en tu sartén y lo presionarás.

Si le preocupa que la corteza no se mantenga unida, puede hornearla durante unos 10 minutos a 350 ° F antes de añadir el relleno. Pero para ser ejércitos, nunca horneo la corteza y siempre se sostiene bien. Sólo asegúrese de presionar con firmeza en la sartén, me parece que la parte inferior de una taza de medición funciona muy bien para ayudar a presionar hacia abajo.