Fácil manzana SP cupcakes de Tambor rellenos con un relleno de pastel de manzana, rematado con caramelo salado caramelo buttercream frosting y llovizna caramelo.
Producción de 14 magdalenas
Ingrediente
Especias Apple Cupcakes
- 1 1/2 tazas de harina de uso múltiple
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita pastel de manzana especias {o sustituto con una pizca de cada una de
- estas especias: nuez moscada, anuncios molidos, clavo molido}
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 1 TSP extracto de vainilla
- 1/3 taza de suero de leche (o combinar 1/3 taza de leche + 1 cucharadita de vinagre
- blanco y dejarópicaar durante 5 minutos)
- 1/4 taza de yogur Griego-contarme no grasa
- Relleno De Tarta De Manzana
- 2 manzanas medianas, peladas, descorazonadas y cortadas en cubitos
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de azúcar morena
- jugo de limón de un cuarto de limón
- 1/2 Cucharada de canela
- 1/4 cucharadita pastel de manzana especias {o sustituto con una pizca de cada una de
- estas especias: nuez moscada, anuncios molidos, clavo molido}
- Glaseado De Mantequilla De Caramelo Salado
- 3/4 de taza de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
- 1 TSP extracto de vainilla
- 1/4 taza de salsa de caramelo salada, a temperatura ambiente (utilicé tienda-comprado)
- pizca de sal
- 1 1/2 a 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 tbsp crema pesada
- Ingredientes Opcionales
- Nueces
- Salsa de caramelo salado para decorar
- Relleno de pastel de manzana para decorar
- Rebanadas de manzana para decorar
Instrucción
Para las magdalenas: Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Línea pan de Magdalena con vasos de papel.
En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura en polvo, la canela molida, la especia del pastel de manzana y la sal.
En un gran tazón seguro para Microondas, derrita la mantequilla en el Microondas en incrementos de 20 segundos hasta que se derrita. Batidora de azúcar. Mezcle los huevos uno por uno hasta que estén bien mezclados. Vierta la vainilla, el suero de leche y el yogur hasta que se combinen. Mezcle lentamente los ingredientes secos hasta que no queden grumos. La masa será espesa.
Divide a batter entre los cupcakes, llenando cada uno de ellos.
Hornear en el horno precalentado durante unos 17 a 19 minutos o cuando un palillo insertado en el centro sale limpio. Retirar del horno y dejar enfriar en molde de muffin Tin varios minutos antes de pasar a una rejilla de alambre. Dejar enfriar completamente antes de rellenar y frotar.
Haga el relleno de pastel de manzana: en una cacerola mediana, coloque las manzanas picadas, la mantequilla, el azúcar morena, el jugo de limón, la canela, y la especia del pastel de manzana juntos. Cocine a fuego medio durante unos 5 a 8 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas. Revuelva de vez en cuando. Deje que la mezcla se enfríe.
Hacer el glaseado: en el tazón de un batidor de soporte eléctrico o con su batidora de mano, crema de mantequilla a media alta velocidad durante unos 3 a 4 minutos. Agregue el extracto de vainilla y la salsa de caramelo salado; mezcle hasta que se combine, raspando los lados según sea necesario.
Añadir 1 taza de azúcar en polvo y sal; batir a baja hasta que se incorpore el azúcar en polvo. Agregue la crema pesada y después agregue más azúcar en polvo hasta que se logre la consistencia deseada.
Aumente la velocidad a medio, y batir hasta que esté suave y bien combinado por otros 2 minutos. Raspe hacia abajo los lados y el fondo del tazón según sea necesario.
Prepare una bolsa de agua y llénela con glaseado.
Montaje: con un pequeño cuchillo, corte y retire un círculo en el centro de cada cupcake.
Rellenar con relleno de manzana.
Vierta una capa de caramelo salado sobre las manzanas.
Glaseado de tubo en la parte superior. (Contarme un Wilton 1m de propina )
Rocíe con más salsa de caramelo salado y agregue ingredientes opcionales si lo desea.