gimme-smore-cupcakes

¿Hay algo más pasado que las magdalenas? Es como el 2006 aquí. Incluso los salones de macaron que eran el “cupcake siguiente” y los híbridos de donut-croissant que eran el “macaron siguiente” son noticias viejas. Y s’mores? Dios mío, están tan pisadas, que están a medio camino de convertirse en un sabor a patatas fritas.

  • lo que necesitarás
  • molienda graham ” harina”

Gracias a Dios que nosotros, como espero que se haya establecido sin descanso, estamos desesperadamente mal educados aquí en la cocina, Ya que nada te precipita a lo largo del camino a ser los dorks que x tus padres x más estrategia que tener los pequeños de su propia. Pensamos en tomar una segunda Copa con la cena a punto de soltarse. Consideramos que despertarse a las 6: 45 a.m. es un triunfo. Decimos cosas como” Cómete el brócoli ” tan a menudo, te Juro que si me despertaras en una emergencia, esto saldría primero de mi boca. Y cuando es el cumpleaños de mi hijo, lo traigo en lugar de unhip magdalenas para su clase para compartir, e incluso lo disfruto. (Aquí es cuando han ganado. O, idealmente, cuando has dejado de convertirte en ese padre insufrible que se repos demasiado en parecer guay.)

  • llegar desordenado
  • mi asistente quiere probarlo.
  • listo para hornear

Son muy buenos. Como mencioné anteriormente este año, primero me obsesioné con hacer una torta de la capa de S’more para el segundo cumpleaños de mi hijo (thud). Traté sin cesar de crear una capa de pastel que encarnara todo lo que un niño ama acerca de galletas graham-canela, azúcar morena, miel e incluso la harina de graham-pero nunca fue del todo correcto. Y entonces un día reemplacé la mitad de la harina con migas de galletas y tal vez esto estaba engañando, pero Mira, fue perfecto. En el libro de Cocina de cocina, sándwiches de chocolate con leche ganache; como pastelitos, sacas un poco y llenas esta barriga con el chocolate con leche y terminas la parte de arriba con un gran remolino de glaseado de malvavisco.

  • chocolate con leche ganache
  • sacando con pala hacia fuera para llenar
  • llenando las magdalenas
  • glaseado de malvavisco
  • dollops de escarcha de malvavisco

Y luego sacas a los niños de la habitación y quitas la antorcha de la cocina que tu marido cree que fue la peor idea que has traído a casa — tiene razón, por cierto, soy una enorme torpe — y la parte superior del glaseado. Su hogar será llenado inmediatamente con el olor del azúcar quemado de la vainilla y pensamientos de las hogueras y es la mejor cosa no-Core que podría haber en formato del cupcake.